Efecto de los edulcorantes en el control de peso y la microbiota intestinal en personas con sobrepeso u obesidad
Nature Medicine reporta que el consumo prolongado de edulcorantes dentro de una dieta saludable ayuda a mantener la pérdida de peso y favorece cambios beneficiosos en la microbiota intestinal. El uso de edulcorantes y potenciadores de dulzor (S&SEs) se ha popularizado como estrategia para reducir la ingesta de azúcares, aunque persisten dudas sobre su impacto…