Recientemente se publicaron las Dietary Guidelines for Americans 2025–2030, las cuales reflejan un cambio de paradigma frente a las guías clásicas, al abandonar el modelo tradicional basado en carbohidratos y priorizar la proteína, el control de porciones y la salud metabólica. Las guías dietéticas tradicionales, representadas por la pirámide alimentaria clásica, priorizaban los cereales y…
Publicado en JAMA Oncology, este estudio muestra que mayor consumo de ultraprocesados se asocia con 45% más riesgo de adenomas colorrectales convencionales antes de los 50 años. Este estudio prospectivo del Nurses’ Health Study II evaluó si la ingesta elevada de alimentos ultraprocesados (UPF), clasificados con el sistema Nova, se relaciona con mayor riesgo de…
Publicado en Journal of the American Society of Nephrology, esta guía de la ASN ofrece nuevas recomendaciones sobre el manejo nutricional en la enfermedad renal crónica. La dieta es un pilar en la prevención y el tratamiento de la enfermedad renal crónica (ERC). A medida que la función renal se deteriora, la pérdida de la…
Publicado en Journal of Bone and Mineral Research, este estudio muestra que la pérdida de masa magra se asocia con mayor disminución de la densidad mineral ósea y la microarquitectura, mientras que mantener peso corporal y masa magra atenúa la fragilidad ósea en la posmenopausia temprana. El periodo posmenopáusico temprano se caracteriza por una rápida…
Publicado en Obesity en mayo de 2025, este consenso multidisciplinario establece lineamientos prácticos para integrar intervenciones nutricionales y de estilo de vida que potencien los beneficios de los agonistas del receptor GLP‑1 en el tratamiento de la obesidad. Los agonistas del receptor GLP‑1 han transformado el tratamiento farmacológico de la obesidad, con reducciones de peso que…
Un consenso internacional, publicado en Nutrition & Metabolism, destaca el papel de la dieta en la salud cerebral y la prevención de la demencia a través del eje intestino-cerebro. Un panel internacional de expertos presentó un consenso integrador sobre el papel de la nutrición en la salud cerebral y la prevención de la demencia. Se…
Recientemente se publicaron en la revista Nature los hallazgos de un ensayo fase 1 que muestran cómo tirzepatida reduce la ingesta calórica y modifica la conducta alimentaria en personas con sobrepeso u obesidad sin diabetes. Este ensayo aleatorizado de fase 1 incluyó a 114 adultos con sobrepeso u obesidad (IMC 27–50 kg/m²) y sin diabetes,…
Publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, un análisis del subestudio VITAL Telomere sugiere un papel protector de la vitamina D frente al acortamiento telomérico en adultos mayores. El envejecimiento celular, representado por la reducción progresiva de la longitud de los telómeros leucocitarios (LTL), ha sido propuesto como un marcador de riesgo para múltiples…
Publicado en JAMA Network Open, un estudio prospectivo del Nurses’ Health Study revela que mayor ingesta de carbohidratos de buena calidad en la mediana edad se relaciona con mejores resultados de salud global en la adultez mayor. En un análisis de cohorte prospectivo basado en los datos del Nurses’ Health Study, publicado el 16 de…
Publicado en American Journal of Preventive Medicine, este estudio cuantifica por primera vez el impacto poblacional del consumo de ultraprocesados sobre la mortalidad general en adultos de 30 a 69 años, mediante una combinación de meta-análisis y modelos de fracción atribuible poblacional. El consumo de alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) se ha…